Vücuttaki iltihabı artırıyor: Her gün tüketilen besin kolesterolü de yükseltiyor
2. Eklenmiş Şekerler: Gazlı içecekler, tatlılar ve şekerli kahvaltılık gevrekler gibi yüksek şekerli gıdaların aşırı tüketimi, bağışıklık sisteminin dengesini bozarak iltihaplanmayı artırabiliyor. 2024 tarihli bir araştırma, bu durumun metabolik bozukluklarla çift yönlü bir ilişki içinde olduğunu ortaya koydu.
3. İşlenmiş Etler: Pastırma, sosis ve sosisli sandviçler gibi ürünler; içerdiği doymuş yağlar, nitratlar ve koruyucular nedeniyle kronik iltihaplanmayı körükleyebiliyor. Ayrıca, yüksek sıcaklıkta pişirme sırasında oluşan bileşikler de bu etkiyi pekiştiriyor.
4. Trans Yağlar: Kısmen hidrojene yağlar ve margarinler gibi trans yağlar, kötü kolesterolü artırırken iyi kolesterolü düşürüyor. Bu yağlar, hücre düzeyinde iltihaplanmayı tetikleyen yolları da aktive ediyor.
