8 yıl süren araştırmaya göre, vejetaryen beslenen bireylerin genel kanser riski yüzde 12 oranında azalıyor. Bu grupta kolorektal kanser oranı yüzde 21, mide kanseri yüzde 45 ve lenfoma yüzde 25 daha düşük çıktı.
Süt ve yumurta tüketen lakto-ovo vejetaryenlerin kan kanserlerine yakalanma olasılıkları daha zayıfken, balık tüketen peskataryenlerde kolorektal kanser riskinin azaldığı görüldü.
Araştırma ayrıca, vejetaryen bireylerin genel olarak daha zayıf olduğu, daha az alkol tükettiği, daha az sigara içtiği ve daha fazla egzersiz yaptığına dikkat çekti. Bu kişilerin doğum kontrol hapı ya da hormon tedavisi kullanma oranlarının da daha düşük olduğu belirtildi.
