Çalışmanın baş yazarı Beslenme Bilimi Profesörü Karen Della Corte, “Bu, farklı şeker kaynakları ile Tip 2 diyabet riski arasında net bir doz-tepki ilişkisi kuran ilk çalışma” diyerek şu uyarıda bulundu: “Şekerli içecekler onu yemekten daha sağlıksız olabilir.”
Markette bulunan meyve sularında yalnızca doğal şeker değil, aynı zamanda ilave şeker ve yapay tatlandırıcılar da bulunabiliyor. Bu katkı maddeleri karaciğer üzerinde ekstra yük oluşturuyor. Bazı yapay tatlandırıcılar, karaciğer toksisitesi ve metabolik bozukluklarla ilişkilendiriliyor.
