Uzmanı açıkladı: Sağlıklı diye biliniyor ama 3 baharat ölümcül olabilir

Tarçının yanı sıra, bağışıklık güçlendirici özelliğiyle bilinen zerdeçal da risk taşıyor. Zerdeçalın aktif bileşeni kurkumin, karaciğerde ilaçları parçalayan enzimleri etkileyerek ilaçların vücutta beklenenden farklı şekilde çalışmasına yol açabiliyor. Bu etkileşim antidepresanlar, kemoterapi ilaçları, tansiyon ilaçları ve antibiyotiklerde gözlemlenebiliyor.

The American Journal of Medicine’da yayımlanan bir çalışmada, 2004-2022 yılları arasında zerdeçalla ilişkilendirilen 10 karaciğer hasarı vakası belgelendi. Bunlardan biri, hiçbir karaciğer hastalığı öyküsü bulunmayan 62 yaşındaki bir kadının, zerdeçal takviyesi nedeniyle karaciğer yetmezliği sonucu hayatını kaybetmesiydi.