Tahin, kalsiyum, protein, B vitaminleri ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Kas gelişimi, kemik sağlığı ve cilt yenilenmesi açısından oldukça destekleyici bir gıdadır. Aynı zamanda antioksidan özellik göstererek hücreleri serbest radikallere karşı korur.
Pekmez ise demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. Kansızlıkla mücadelede önemli bir destek sağlayabilir. Rafine şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilmesi, onu sağlıklı bir alternatif haline getirir.
