Kurban eti hemen yenir mi, ne zaman yenir? Kurban etini ne kadar dinlendirmek gerekiyor?

ET NEREDE VE NASIL DİNLENDİRİLMELİ?

Etler, kesim sonrası temiz, serin ve hava alan bir ortamda bekletilmelidir.

İlk birkaç saat oda sıcaklığında bekletildikten sonra, uygun parçalara ayrılarak buzdolabında saklanabilir.

Etin poşet içinde uzun süre bekletilmesi, hava almasını engellediği için bozulmaya yol açabilir.