“Kebap şehri”nin yeni gözdesi: Tüketimi zirve yaptı, 250 liradan başlıyor
“HALKIMIZ BALIĞA RAĞBET GÖSTERİYOR”
Sofralarda kırmızı et ile yapılan yemeklerin yerini mevsim balıkları olan sardalya, palamut, istavrit ve hamsinin aldığını belirten esnaf Ali Tekin, “Balık sezonumuz açıldı. Sezonunun açılması sebebiyle balık satışlarımız arttı. Hava da serinliyor. Hava serinledikçe satışlarımız artmaya başlıyor. Müşterilerimiz memnun. Balığı müşterilerimize taze ulaştırmaya çalışıyoruz. Bundan dolayı halkımız balığa rağbet gösteriyor. Satışlarımız gün gün artıyor. Özellikle hamsi, palamut, istavrit, leyrek, çupra ve somon gibi onlarca çeşit balık var. Kılçıksız olduğu için bu balıkların satışları artıyor. Kolay tüketebildiği için vatandaşımız daha çok rağbet gösteriyor” dedi.
“TEZGAHIMIZDA 42 ÇEŞİT BALIK VAR”
Bu sezonun son yılların en verimli dönemlerinden biri olduğunu belirten Yılmaz Akdeniz de, “Havalar yağışlı ve soğuk olduğu zaman balıklarımız hem hareketlenecek hem bol satışımız olacak ve balıklar daha çok lezzetli olacak. Şu anda tezgahımızda 41-42 çeşit balığımız var. Tüm müşterilerimizi bekliyoruz. Balığa talep şu anda var ama havalar soğuduğu zaman talepler daha bir farklı olacak ve daha çok artacaktır. Gaziantep normalde kebap şehri ama Gaziantep halkı kış geldiği zaman balık sevgisinden ayrılmıyor. Kışın balığı daha çok seviyorlar ve daha çok tüketiyorlar. Fiyatlar muhteşem. Sezon yeni açılmasına rağmen fiyatlarımız çok uygun. Fiyatlarımız her türlü bütçeye hitap ediyor” şeklinde konuştu.
