3 ila 5 gün harmanda serili kalan fasulye başakları daha sonra geleneksel usul olan çomak ile çırpma, traktör ile ezme yapılırken, patoz makinesi ile de yapılabiliyor. Yere serilen bez üzerinde küspesi ile biriken kuru fasulyeler tozundan ve küspesinden arındırılması için rüzgarda yelleme yapılırken, el eleği de ile eleme yapılarak temizleniyor.
