Faydalarıyla biliniyor ama şeker hastalığı nedeni: Kahvaltıda tüketmeyin
Beslenme bilimi profesörü Dr. Karen Della Corte öncülüğünde yürütülen çalışmada, 800 binden fazla yetişkine ait veriler analiz edildi. Avrupa, ABD, Avustralya ve Asya’dan katılımcıların dahil edildiği 29 farklı uzun vadeli kohort çalışması incelendi.
Araştırma sonuçlarına göre, günde içilen her 230 ml meyve suyu Tip 2 diyabet riskini yüzde 5 oranında artırıyor. Aynı risk, gazlı içecekler, enerji içecekleri ve sporcu içeceklerinde çok daha yüksek: Bu tür içeceklerin her 355 ml’lik porsiyonu riski yüzde 25’e kadar çıkarıyor.
Dr. Della Corte, “Bu çalışma, farklı şeker kaynaklarının Tip 2 diyabet üzerindeki etkilerini açıkça ortaya koyan ilk araştırmadır. Şekerin ister meyve suyu ister gazlı içecek yoluyla alınması, onu katı formda yemekten çok daha zararlı” dedi.
