Kortan, Osmanlı şerbeti kültürünü mutfaklarında müşterilere sunduklarını belirterek, “Yaklaşık 7-8 çeşit şerbetimiz bulunmakta. Bunlar arasında karadut, lavanta, reyhan, hibisküs, demirhindi, kızılcık ve hurma şerbeti var. Hepsini kendi reçetemizle hazırlayıp farklı tatlar kazandırarak müşterilerimizin damak zevkine sunuyoruz” dedi.
“Karadut ağız yaralarına, reyhan mideye, lavanta şerbeti ise sakinleşmeye birebir”
Şerbetlerin sağlık açısından da pek çok faydasının olduğuna dikkat çeken Kortan, “Karadut şerbeti ağızdaki aftlara, yaralara ve diş eti çekilmelerine iyi gelirken reyhan şerbeti mide rahatsızlıklarını azaltmaya ve metabolizmayı hızlandırmaya birebir” ifadelerini kullandı.
