Kilosu bin 300 liradan satılıyor: Babasından öğrenmişti, 35 yıldır bu işi yapıyor

Kebabın hazırlanış sürecini anlatan Mehmet Güngör, “Baba mesleği olan kebapçılığı yaklaşık 30-35 yıldır yapıyoruz. Önce kuzu veya oğlaklarımızı hazırlıyoruz. Ardından pişireceğimiz kuyuyu hazır hale getiriyoruz. Hayvanlarımızı kuyuya yerleştirdikten sonra, hava almayacak şekilde çamurla sıvayıp kapatıyoruz. Yaklaşık 2 saatin sonunda kebaplarımız kuyudan çıkarılarak satışa sunulacak hale geliyor” dedi.