SON DAKİKA | Hükümet gıda israfı için düğmeye bastı! Açık büfe ve serpme kahvaltıda yeni dönem

23 MİLYON TON GIDA İSRAF EDİLİYOR

TİSVA’nın raporuna göre;
Türkiye’de her yıl ortalama 23 milyon ton gıda israf ediliyor.
Meyve-sebzelerin yaklaşık yüzde 35’i sofraya ulaşamadan kayboluyor ya da çöpe gidiyor.
İsraf en çok evlerde, hizmet sektöründe, perakendede ve dağıtım süreçlerinde görülüyor.
Tedarik zinciri ile hasat ve depolama süreçlerindeki hatalar ve plansızlıklar da israfı artırıyor.