Sosyal medyada viral olan beslenme trendine dikkat: Sanıldığı kadar masum değil

Beslenme uzmanı Rob Hobson, çoğu yetişkinin günlük ortalama sadece 20 gram lif tükettiğini, bu nedenle birden 30 gram ve üzeri bir tüketim seviyesine çıkmanın sindirim sistemini zorlayabileceğini söylüyor.

Hobson’a göre, düşük lifli bir beslenmeden bir anda çok yüksek lifli beslenmeye geçmek; demir, kalsiyum, çinko gibi minerallerin emilimini engelleyen etkilere neden olabiliyor. Özellikle hassas bağırsak sendromu (IBS) gibi rahatsızlıkları olan kişilerin daha dikkatli olması gerekiyor.