1. BEYİNİ İYİLEŞTİRİR
Araştırmalar, aşırı şeker alımının hafıza ve odaklanma sorunlarına yol açtığını ortaya koyuyor. Son çalışmalara göre, yağ ve şeker açısından zengin beslenme şekli, özellikle hipokampüs bölgesinde hasar oluşturarak bilişsel gerilemeyi tetikliyor. Ancak bu durumun tersine çevrilebilir olduğuna dikkat çeken bilim insanları, birkaç hafta şekeri kısıtlamanın beyin sağlığını ve öğrenme yeteneğini önemli ölçüde iyileştirebileceğini söylüyor.
