BESİN PROFİLİ AÇISINDAN HANGİSİ DAHA ZENGİN?
Meyve suları, vitamin, mineral ve antioksidanlarda yoğun bir içerik sunarken, lif eksikliği bu bileşenlerin etkisini azaltabiliyor. Smoothieler ise hem antioksidanlara hem de liflere yer vererek, sindirimin yanında metabolik sağlığa da katkıda bulunuyor.
TOKLUK ETKİSİ
Yoğun dokusu, protein ve lifle zenginleştirilebilmesi sayesinde smoothieler, öğün yerine tercih edilebilecek kadar doyurucu olabiliyor. Meyve suları ise düşük tokluk etkisiyle sıkça açlık ve şeker krizlerine neden olabiliyor.
DİŞ SAĞLIĞI
Asidik ve şekerli meyve suları, diş minesine zarar verip çürüklere zemin hazırlayabilir. Smoothielerdeki lif, çiğneme refleksini tetikleyip tükürük üretimini artırarak dişlerin korunmasına katkıda bulunabilir.
Evde hazırlanan smoothieler bütçe dostu ve kişiselleştirilebilir bir alternatif sunarken, hazır meyve suları genelde şişe başı 5–9 dolar seviyesinde, özellikle de soğuk sıkım tercih edilirse, maliyetli hale geliyor.
