Uzman Dr. Xiao Liu, UPF’lerin yüksek oranda ilave şeker, sodyum ve sağlıksız yağ içerdiğine dikkat çekerek, “Bu ürünler, besin lifi ve temel vitaminler açısından son derece fakir. Bu beslenme dengesizliği, çok çeşitli sağlık sorunlarına yol açıyor” dedi.
Bulgular, geçtiğimiz günlerde Singapur’da düzenlenen Amerikan Kardiyoloji Koleji (ACC) Asya 2025 Konferansı’nda kamuoyuyla paylaşıldı. Araştırmacılar, yüksek UPF tüketiminin erken ölüm riskini yüzde 2,6 oranında artırdığını, bunun yanı sıra obezite, diyabet, depresyon ve anksiyete gibi rahatsızlıklarla da bağlantılı olduğunu belirtti.
