Ev kadınıydı, eşi hastalanınca iş kadını oldu: 25 kişiye iş imkanı sağlıyor
Toros Dağları’nda yörük bir ailenin kızı olarak büyüdüğünü ve 12 yaşında şehir merkezinde yaşamaya başladığını anlatan Teslime Sakarya, “Bu işin elbette çok zorlukları var. Bazen ay sonunda başa baş çıkıyorum ama çalışanlarımın maaşlarını ödeyebilmenin gururunu yaşıyorum. Her insanda Allah’ın verdiği muhteşem kabiliyetler var; erkek ya da kadın fark etmiyor. Sadece bu kabiliyetleri ortaya çıkaracak alanlarımız olmayabiliyor. Ben de potansiyelimi geç fark ettim. ‘Bici bici erkek işi’ dediler, ama ben yaptım ve şu an çok seviliyor. Daha önce hiç bilmediğim bir işi, işletmeciliği yaptım ve başardım. Ayrıca çiftçilikle de uğraşıp kiraz yetiştiriyorum. Kadınlar da denesin; insan neyi başarabileceğini denemeden bilemez” dedi.
20 farklı aromalı bici bici üreten Teslime Sakarya, ürünleri hazırlarken eşinin hastalığını göz önünde bulundurduğunu belirtti. Sakarya, “Adana’da bici bici, kırmızı şerbetle yapılan bilinen bir tatlıdır. Biz ise doğal ve organik üretime önem verdiğimiz için, eşimin kanser hastalığını dikkate alarak daha sağlıklı bir alternatif geliştirdik. Karadut suyu ve pekmez gibi katkısız ürünler kullanarak karadutlu biciyi menümüze ekledik. Bu, en popüler bicimiz oldu. ‘Anam Babam Usulü Bici’, ’Süslü Kız’, ‘I Love You Bici’ gibi isimlerle tatlıyı renklendirdik. Müşteriler tatlıyı yemeden keyifleniyor, bu da bizi mutlu ediyor” ifadelerini kullandı.
