Lezzetli turşu yapmanın püf noktalarını söyleyen Kaya, “Lezzetli turşular yapmak için ürünün doğal ve taze olması çok önemlidir. Turşularımızı tuz ve sirke ile yapıyoruz. Herhangi bir katkı maddemiz yok; kimyasal yok, raf ömrü yok. Lezzetli turşu yapmadaki püf nokta, tuz ve sirkedir. Farklı turşularımız var. Yumurta, muz gibi çeşitlerin de yer aldığı toplam 85 çeşit turşumuz bulunmaktadır. Çilek, yenidünya, kozalak gibi turşularımız da mevcuttur. Pezik ve dal turşularımız ise şu anda en çok tercih edilen turşularımız arasındadır” diye konuştu.
